國內耐高溫蒸煮袋產品標準,GB10004

耐熱蒸煮袋裝產品標準及檢驗

   國內耐高溫蒸煮袋產品標準，GB10004-2008《耐蒸復合膜.袋》，擴展了產品材料結構，包括PET/CPP.PA/CPP二層透明型和PET/AL/CPP.PA/AL/CPP三層不透明型，PET/PA/CPP三層透明型，PET/AL/PA/CPP四層不透明。耐介質性能較好，具有較高的物理機械性能。蒸煮后的剝離力和蒸煮后的熱合強度消除了原來的耐油項目，突出了產品耐高溫蒸煮的實用性。

   但是作為生產者和使用者，他們非常關注。能夠**地體現內在質量和使用要求，即“外觀質量”中的四個：

1.起皺；

2.劃痕；燒燙傷；穿孔；粘連；異物；分層；

3.熱封部位無虛封；4.氣泡不明顯；

   物理機械性能；六個：拉斷、剝離力、密封性、穿刺性。高溫強度.蒸汽滲透過量.氧滲透過量.耐熱耐介質性好；此外，衛生要求符合GB9683標準，殘留溶劑不大于10mg/m2。具體的工程指標中，應著重于剝離力、熱合強度、耐熱介質及衛生等。

   在產品出廠之前，這四項都要嚴格控制和檢測，只有合格方可出廠。其中，剝離力和封接強度可分為烹調前后兩種狀態：烹調前后。烹調后的保留率必須達到75%或80%以上才能合格，耐高溫介質也必須加入多種介質，只有在烹調后才能發現。所以，作為廚具生產廠家，他們必須具備高溫烹調設備，并掌握高溫烹飪技術。要不然，他們對自己產品的質量沒有經過高溫烹調的考驗，心里也不會很確定。

檢驗要求：

a.耐熱和耐高溫介質性：

GB/T10004-2008包裝塑料復合膜、袋干復合、擠出復合標準的主要區別是：對蒸袋耐熱和耐高溫介質性作出了獨立的測試要求。耐高溫介質性能及耐熱性能是2008版標準的亮點。就耐熱性而言，要求使用溫度大于80℃的產品進行耐熱試驗后，應不會出現明顯變形、分層、熱封部分剝離等異常現象。高溫介質耐熱試驗后，不能出現有分層、破損、袋內外無明顯變形、剝離力、拉斷力、斷口等現象。30%；

b.脫模.熱合強度.密封性能.耐穿刺性：

按GB/T10004-2008GB/T10004-2008包裝塑料復合膜-袋干法復合擠出復合標準對各種產品類別進行檢驗。出廠前檢驗數據合格。

c.健康狀況：

GB/T10004-2008《包裝用塑料復合膜.袋式復合.擠出復合》標準中規定：除溶解殘留量≤5.0mg/m2外，食品包裝袋的衛生性能應符合GB9683標準要求。各類材料(基材、膠、墨)的具體化學物質指標必須符合GB/T10004-20085.7表10中的規定。在GB-T4.1中，原料和添加劑的衛生指標也規定，原料應符合食品包裝所需的相應原料的衛生標準，添加劑應符合食品容器和包裝材料中的添加劑的衛生標準。

d.檢查和取樣的基本要求：

在一個工種完成生產后，沒有改變任何原(輔)材料和各種生產工藝時，可以選擇具有代表性和特殊性的樣品進行抽樣檢測。

1.連續取樣的數量要蓋住所有密封刀的長度，以有效避免密封不良的漏檢。

2.包裝袋檢測機正常后，檢測員調試正常后取樣，每排隨機抽取數個試袋，用水包裝，然后煮沸試驗。調整熱合溫度，壓力，速度，更換卷膜后確認。

3.每班交班后，應再取一次樣品作水煮性試驗。對生產過程中發現的不合格產品及時隔離。

4.正常生產工藝條件發生明顯變化時，例如：速度、溫度等。或換卷前后的成品袋，須重新取樣或擴大取樣作水煮試驗。